Additive – Definition und Verwendung

Definition und Begriffsbestimmung

Additive sind Stoffe, die anderen Substanzen in geringen Mengen hinzugefügt werden, um bestimmte Eigenschaften zu erreichen oder verbessern. Sie werden auch Hilfs- oder Zusatzstoffe genannt. Additive sind meist auf eine spezielle Anwendung hin ausgerichtet und optimiert. Negative gesundheitliche Wirkungen können oft nicht ausgeschlossen werden, weshalb sie zum Beispiel in der Lebensmittelindustrie auf der Verpackung angegeben werden müssen (E-Nummern).

Wo finden Additive Verwendung?

Bekannt sind Additive zur Verbesserung der Klopffestigkeit bei Kraftstoffen für Ottomotoren, wobei dafür bis zum Anfang der 1990er Jahre das giftige und umweltschädliche Tetraethylblei verwendet wurde. Da Dieselkraftstoff bei niedrigen Temperaturen dazu neigt, Paraffine auszuflocken, werden ihm Additive zugesetzt. Man nennt ihn dann auch Winterdiesel.

 

Bei Ottomotoren, die mit Erdgas (CNG) oder Autogas (LPG) betrieben werden, werden oft Additive zur Schmierung und Kühlung der Ventilsitzringe verwendet, da die Verbrennungstemperatur hier höher ist als bei normalem Kraftstoff. Dem ansonsten geruchlosen Erdgas wird ein Duftstoff zugesetzt, um eventuell austretendes Gas orten zu können. Durch diesen Duftstoff hat das Gas erst seinen bekannten Geruch.

Additive werden aber auch in vielen anderen Bereichen verwendet, so zum Beispiel als Weichmacher bei Kunststoffen oder als Nahrungsmittelzusatzstoffe und Futtermittelzusatzstoffe wie Mineralien, Vitamine und Farbstoffe. Konservierungsstoffe verleihen unseren Lebensmitteln oft erst die nötige Haltbarkeit, indem sie die Entstehung und Verbreitung von Bakterien und Schimmelpilzen verhindern.

Forschung und Entwicklung der Additive sind finanziell aufwendig

Obwohl die Additive in geringen Mengen zugesetzt werden, normalerweise weniger als 1% der Rezeptur, erhöhen sie doch oft den Preis der Produkte. Zur Entwicklung dieser Stoffe ist oft ein großer Forschungsaufwand notwendig, eine Produktion in geringen Mengen macht sie auch teuer. Da sie oft wichtig für das Image eines Produktes sind, ist es notwendig, dass sie eine hohe Wirksamkeit, gute Umweltverträglichkeit und keine oder geringe Gesundheitsgefährdung aufweisen.